New month, new beer...

...and what a start!

Limfjordsporter

Nice surprise from Danish Thisted Bryghus, Limfjord Porter! It has a distinct aroma of dark coffee, roasted malt and burned wood. The taste confirms the aroma - coffee, roasted malt, some dark chocolate and smoke! The ABV is as much as 7.9% but it's far from obvious, I wouldn't guess it possessed more than maybe 5%. Great bottle, definitely worth a try!

Smashed Blueberry

I love blueberry and I love porter/stout... the only thing that's missing here is blueberry pie! Damn, this one is really good! The blueberry has distinct presence in both taste and aroma though it's still very well balanced with a rich malty body. It holds a 9% ABV which isn't too much at all in this one - I had high expectations and I'm not disappointed, it's bloody perfect! Well done Shipyard Brewing Co, I love this one!

Bolagssläpp 1/9 del 2

Today I laid my hands on the last four I didn't manage to get yesterday... :)

Bolagssläpp 1/9

You gotta catch 'em all!

Old Stock Ale 2011

Jag vet inte... Färgen är gudomlig, första intrycket är sött, karamell, brittisk humle, men sen känns den lite väl spritig, (11,9%). De säger att den blir bättre om den får mogna några år så vi får väll se om några år helt enkelt. Tjo och tjim!

Drakens DIPA

Fjolårets vinnare av SM i Hembrygd! En fantastiska DIPA som jag hade turen att testa på fat på Linköping Beer Expo i April. Den gör sig minst lik bra på glas!

1:a aug. - Bolaget

Gotta Catch 'em all!

Hoptimum ser så inbjudande ut att jag troligtvis inte kan spara den allt för länge!

Vinkällarbutik

Tog en sväng till bolaget idag, fantastiskt att äntligen ha en av Sveriges tre "Vinkällarbutiker" i närområdet. :-)

 

 

I regnet bland goa gubbar som heter Glenn...

Har nu slutligen bytt hemstad till Göteborg! Jag är förvisso skriven i Norrköping fram till den 29:e Juli, men idag gick iaf första flyttlasset bestående av 3 flyttkartonger, tre Ica-kassar, en väska och några lådor öl. Det är typ allt som går in i en VW Polo. :)

Btw, har inte träffat nån Glenn än...

No comment... ;)

Etikett för Riwaka

Lukas snodde ihop en ren etikett till våran Riwaka.

Bra resultat

Hällde upp våran Single Hop Ale på Riwaka idag efter 2 veckor på flaska. Riwaka är besläktad med Saaz (ursprungshumle i Pilsner) men har tydliga inslag av tropiska frukter. Så med härliga citrus och ananas-toner i doft samt smak, ett blygsamt IBU på ca 30 och en ABV på strax över 5% gör den sig perfekt i sommarvärmen. Vi är helt klart nöjda!

Avslutade kvällen med att dela på en Nøgne Ø Dark Horizon. En storslagen Imperial Stout på steroider beskriver Nøgne Ø den som, jag kan bara hålla med! Kaffe, sötlakrits, soja med en spritig och väldigt söt avslutning!

Hello my name is Ingrid

Få förunnat än så länge... en fantastisk skapelse av Brewdog i samarbete med BeerSweden!

Ps: Cask Sweden hintar om att ytterligare 10000 flaskor kommer släppas den 1/9

Spelschemat för Metaltown 2011

Country side

Had a pleasant time at a retired colleagues summer resident yesterday. Swedish country side is so soothing a sunny summer day.

Nøgne O: Red Horizon

[swe] Intressant norsk skapelse bryggd på sake-jäst och med en blygsam alkoholhalt på 17%. Otroligt smakrik, russin, vörtbröd, gräddkola, salmiak och frukt är några av tonerna jag kan urskilja. [/swe]

Mash tun

Completed our mash tun today. We tested it with warm water and it worked surprisingly well, we only lost 3°C during 1 hour! :-)
Success! Looking forward to Thursday exercise, single hop IPA with Citra!


 

Empty Bottle

Almost three hours of work - here's a part of todays achievement, 39 clean bottles:

+200°C

Abstrakt 05

Bottle No. 2331

Heavenly, especially in combination with smoke processed cheese!!

"Bazooka Screen" - Mash screen

Todays result of Mr. handy man, a double mash screen, also known as "Bazooka Screen™":

Double Imperial Mash Screen ;)

Parts bought on Bauhaus and Jula in Norrköping to a total cost of €18.